检索结果相关分组
- 鄂伦春族的菜食
- 作者：浬鎏洋 年份：2015 期刊类型 ：期刊 关键词： 方法 大兴安岭 鄂伦春自治旗 手把 柳蒿芽 鄂温克 切块 鄂伦春族 生食 创造
- 描述：生活在大兴安岭的鄂伦春、鄂温克猎人,不但创造了一整套的煮手把肉,生食肝、肾、胃、烤肉等菜食方法,也学会和创造了独特的炖菜方法。这里简介几种: 下水炖柳蒿芽将狍、犴或羊的肠、肚、肝、肺、心切块,再把煮熟用冷水洗好的柳蒿芽放在一起炖,炖好后,吃起来清香可口,消暑解毒,清胃火,利肠便。
- 傈僳族长调《找菜调》蕴涵的民族文化特性
- 作者：何马玉涓 年份：2015 期刊类型 ：期刊 关键词： 艺术 长调 民族文化
- 描述：傈僳族长调涉及民族的历史、生活方式和民族情绪,是民族观念的真实映射,因此对其进行文本细读尤为重要。文章以《找菜调》为对象,从格律、艺术特色和民族特性等方面进行探讨,力图拨开隐喻,还原出长调中蕴涵的民族文化特性。
- 学跳藏族舞
- 作者：熊莹 年份：2015 期刊类型 ：图书 关键词： 藏族 民族舞蹈 教材
- 描述：本书可作藏族舞教学教材，对藏族舞初学者和爱好者习舞者均有指导作用。本书阐述了各民族舞的特点，藏族舞特点，并结合《高原节目》做了实例藏族舞编排。
- 朝鲜族大妈 给居民当“拌菜老师”
- 作者：暂无 年份：2013 期刊类型 ：报纸
- 描述：朝鲜族大妈 给居民当“拌菜老师”
- “实地研究”与“历史”的协奏：对李安宅《藏族宗教史之实地研究》的再认识
- 作者：郭广辉 年份：2015 期刊类型 ：期刊 关键词： 李安宅 藏族宗教 实地研究
- 描述：地研究"与"历史"的协奏关系。李安宅对藏族宗教的研究中,加入了"历史"维度,是对英国功能学派和美国历史学派在认识论上的一种超越。"实地研究"与"历史"的协奏关系是该书带给我们的重要启示。
- 西双版纳傣族饮食文化
- 作者：岩香宰 年份：2015 期刊类型 ：期刊 关键词： 食品 西双版纳傣族 米饭 饮食文化 云南省 鱼腥草 西南部 主食
- 描述：菜、旱菜、鸡爪菜、臭菜、鱼腥草、野芹菜等。普遍喜爱酸辣冷食物和烘烤食品。
- 鄂伦春族萨满田野实地考察报告
- 作者：包清文 年份：2015 期刊类型 ：期刊 关键词： 萨满 鄂伦春族
- 描述：阿尔泰学是建立在语言学基础上的国际性语言学科。中国是阿尔泰语系民族非常重要的发祥地,中国东北阿尔泰语系各民族的萨满种类很多,如蒙古族的萨满、鄂伦春族的萨满等。在这里通过关于鄂伦春族萨满舞的考察报告,主要介绍鄂伦春族的民族由来、民族习俗及萨满舞的特点和作用。