检索结果相关分组
- 永州:酿成美味舌生香
- 作者：陈茂智 年份：2015 期刊类型 ：期刊 关键词： 山水风光 饮食自然 江永县 聚居区 江华 永明县志 馅料 十八酿 磨芋 酿菜
- 描述：、野菌、蕨菜等为食;肉菜来源一般为自家饲养的生猪和鸡、鸭,也从溪河里捕获鱼虾、山林中猎获野猪竹鼠等野味以饱口福,或腊熏成干品待客应急。这些来自山野的馈赠,形成了一系列的"山珍海味",往往是一桌吸引眼球和舌尖的风味大餐,其中尤以少数民族人口最多的江华酿菜和江永香食为来自四面八方的客人的瞩目和流连。
- 金三角的诱惑
- 作者：段移生 年份：2015 期刊类型 ：图书 关键词： 电视纪录片
- 描述：湖南卫视的三位记者，深入中国境外的金三角地区，实地采访该台热播的电视纪录片，取得很好的社会反响。该书为记者段移生的文字与图片记录，精选为彩色图文画本。
- 日本苗学研究文献资料史略
- 作者：何源远 龙宇晓 李国栋 年份：2015 期刊类型 ：期刊 关键词： 苗学研究 日本苗学 研究文献
- 描述：的日本苗学研究,以实地考察为基础的现实关怀逐渐成为趋势。日本苗学研究的独特视角与贡献,在于将苗族放在"东南亚-中国-日本"的宏观地域中,对其文化与社会进行把握。