检索结果相关分组
- 彝族饮食文化拾遗
- 作者：陈燕英 黄卫华 年份：2015 期刊类型 ：期刊 关键词： 拾遗 彝族 饮食文化
- 描述：彝族是中国西南世居民族之一,长期以来,形成了自己独特的饮食文化。该文从彝族饮食文化的源流、饮食原料、饮食礼仪三个方面对彝族饮食文化作了探讨,彝族饮食文化源远流长;彝族饮食原料种类丰富;彝族饮食礼仪独具特色。
- 彝族饮食文化拾遗
- 作者：陈燕英 黄卫华 年份：2015 期刊类型 ：期刊 关键词： 拾遗 彝族 饮食文化
- 描述：彝族是中国西南世居民族之一,长期以来,形成了自己独特的饮食文化。该文从彝族饮食文化的源流、饮食原料、饮食礼仪三个方面对彝族饮食文化作了探讨,彝族饮食文化源远流长;彝族饮食原料种类丰富;彝族饮食礼仪独具特色。
- 哈萨克族饮食文化及其相关成语
- 作者：马兰 年份：2015 期刊类型 ：期刊 关键词： 哈萨克族 成语 饮食文化
- 描述：哈萨克族饮食文化成语是从哈萨克族独特的饮食文化中产生并发展起来的。本文对饮食文化成语所反映的游牧生活以及在整个哈萨克文化所起的作用进行阐述。
- 论京族饮食文化的传承与开发
- 作者：陈丽琴 徐少纯 年份：2015 期刊类型 ：期刊 关键词： 传承 饮食文化 京族 开发
- 描述：京族饮食文化是京族民间文化的重要组成部分,在现代社会里,京族传统特色饮食文化在民间仍得到较好传承,日常饮食结构、饮食观念、口味、丧葬礼仪食俗以及祭祀礼仪食俗相对稳定,但传统饮食制作工艺的传承状况不容乐观,需要对饮食制作工艺加以保护,并合理有效地开发利用京族饮食习俗文化。
- 南涧彝族饮食文化研究
- 作者：鲁新明 王锐丹 年份：2015 期刊类型 ：期刊 关键词： 彝族 饮食文化 南涧
- 描述：通过对南涧彝族自治县的彝族饮食文化进行实地调研,结合前人对南涧彝族饮食文化的研究,从南涧彝族饮食结构、南涧的主要特产、南涧"跳菜"三个方面,对南涧彝族的饮食文化进行考察。
- 一曲仡佬族饮食文化的颂歌
- 作者：李智 年份：2015 期刊类型 ：期刊 关键词： 仡佬三幺台 仡佬族 饮食文化
- 描述：仡佬族自古以来有一种风俗习惯,每年秋收后的农闲时节,嫁女结亲,走亲串戚等成为一种文化礼仪.本文通过一曲用方言演唱的《仡佬三幺台》歌曲,讲述“三幺台”的饮食文化.让人们更加清楚地了解“三幺台”饮食文化的特点,对仡佬族饮食文化作深入细致的分析.
- 景颇族饮食文化源流
- 作者：梅合东 年份：2015 期刊类型 ：期刊 关键词： 景颇族 特征 饮食文化 源流
- 描述：饮食文化是人们在日常生活申的饮食行为和习惯，景颇族生活的自然地理环境，决定了景颇族的饮食文化在原料、口味、烹制方法等都有着本民族的特征。随着社会的发展，各民族斑化交流的增加．景颇族的饮食文化也随之变化。
- 南疆游牧维吾尔族的饮食文化考
- 作者：买买提艾沙·依布拉因 年份：2015 期刊类型 ：期刊 关键词： 西兰拜特 苏尕特 昆仑山区 饮食文化
- 描述：文章概述了南疆叶城西合休乡的地理位置，考证了当地维吾尔族游牧生产方式以及与此相关的具有明显的游牧特色的饮食文化。认为该地区游牧维吾尔人的饮食与农耕区维吾尔人的饮食不同，保留了祖先流传的游牧文化特色，并且介绍了具有游牧饮食文化特色的西兰拜特和苏尕特的具体做法。