南涧彝族饮食文化研究

【作者】 鲁新明 王锐丹

【刊名】暂无

【关键词】 彝族 饮食文化 南涧

【摘要】通过对南涧彝族自治县的彝族饮食文化进行实地调研,结合前人对南涧彝族饮食文化的研究,从南涧彝族饮食结构、南涧的主要特产、南涧"跳菜"三个方面,对南涧彝族的饮食文化进行考察。

【年份】暂无

【期号】第4期

【所属分类】暂无

【录入时间】2015-08-05

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