检索结果相关分组
- 傈僳族特色饮食：阔耍俄勒
- 作者：杨国昌 年份：2015 期刊类型 ：期刊 关键词： 饮食 云南省 傈僳语 自治县 傈僳族 日常生活
- 描述：在云南省维西傈僳族自治县的傈僳族群众日常生活食谱中，阔耍俄勒无疑是一道独具特色的传统美食。阔耍俄勒是傈僳语，意为包谷稀饭，但它与一般的包谷稀饭的做法和口味大为不同。
- 德宏傣族独特多样的饮食特点
- 作者：景德萍 年份：2015 期刊类型 ：期刊 关键词： 饮食 德宏 傣族 特点
- 描述："一个美丽的地方"这首歌让德宏傣族景颇族自治州享誉全中国,作为自治少数民族之一的德宏傣族,秉承"民以食为天"的生存原则,注重饮食,讲究饮食,在饮食方面形成了"食材丰富,食思严密,炊器传统,食味独特"等特点,从当今注重营养膳食,健康饮食的观点看,德宏傣族饮食值得我们学习和推广。
- 怒族特色饮食的食疗价值
- 作者：向芯慰 谢薇 王志红 年份：2015 期刊类型 ：期刊 关键词： 怒族 食疗 特色饮食 养生
- 描述：世居怒江的怒族人民,在独特的立体气候,复杂的峡谷地貌,多元的自然条件影响下,形成了独特的饮食文化。怒族饮食主要采取煮、炖、烤、凉拌等多种烹饪手法,营养价值保存较充分。怒族菜色鲜香诱人、品种搭配合理、营养丰富,蕴含着丰富的养生知识,体现了较高的食疗价值。
- 城乡哈萨克族居民血脂差异与饮食的相关性分析
- 作者：王慧 陈苗苗 洪军 年份：2015 期刊类型 ：期刊 关键词： 哈萨克族 血脂水平 饮食
- 描述：olesterol,HDL)、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein-cholesterol,LDL)等指标,最后总结分析城乡哈萨克居民的血脂差异与其饮食的关系。结果
- 怒族特色饮食的食疗价值
- 作者：向芯慰 谢薇 王志红 年份：2015 期刊类型 ：期刊
- 描述：怒族是云南特有少数民族之一，世代居住在滇西北怒江、澜沧江上游两岸的泸水、福贡、贡山、蘭坪等地，少数居住在迪庆藏族自治州维西县，省内人口约2.9万(2005年全国人口普查)。