贵州师范山地名族特色库

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云南吃怪图典: 作者：张楠 年份：2015 期刊类型：图书 关键词： 饮食少数民族风俗习惯; 描述：本书概述了云南美食的55怪。即“过桥米线人人爱”、“土锅通洞蒸鸡卖”、“宣威火腿走世界”、“牛奶做成扇子卖”、“一年四季吃青菜”等。

桂中吃到广西去吃原生态: 作者：李世华 年份：2015 期刊类型：图书 关键词： 广西壮族自治区饮食文化; 描述：本书介绍了广西的饮食文化，以及它具有“野、土、奇”特点的各类美食。

凉山彝族饮食文化概要: 作者：凉山彝族自治州民族食文化研究会 年份：2015 期刊类型：图书 关键词： 饮食少数民族风俗习惯; 描述：本书包括“凉山彝族饮食习俗”、“凉山彝族饮食礼俗”、“凉山饮食资源开发”三部分内容。

跳菜南涧彝族的飨宴礼仪: 作者：秦莹 年份：2015 期刊类型：图书 关键词： 礼仪南涧彝族自治县饮食彝族; 描述：传统”的过程。

尝遍大中国巴陵美食散文集: 作者：巴陵 年份：2015 期刊类型：图书 关键词： 饮食文化中国; 描述：本书主要内容包括：橘子洲黄鸭叫、浏阳手撕鱼、南方烤鱼、赤壁长江鱼、鱼片飘香、翠玉鱼皮、鱼嘴巴的冬天等。

食全酒美: 作者：巴陵 年份：2015 期刊类型：图书 关键词： 饮食文化中国; 描述：本书除了美食类书籍所必备的“吃”和“食”，更加着眼于“味”和“品”，探究每道美食背后的历史和文化，包括湘煎相煨、川味江湖、鱼味无穷、味国味民、食全酒美、京华烟云、银妆素果、食话实说等八大部分，将道道美食尽收眼底。

京津有味那些年我们吃过的京津美食: 作者：潘潘猫 年份：2015 期刊类型：图书 关键词： 饮食文化天津市北京市; 描述：最地道、最实惠和最具特色的各色美食和市井小吃。这里不仅有北京、天津两地别具特色的美食文化和好吃不贵的私房小馆，更有大量精美、诱人的美食图片和活色生香的美食记忆。让您在享受美食的同时，品尝记忆深处幸福的味道。

彝族饮食文化: 作者：贾银忠 年份：2015 期刊类型：图书 关键词： 饮食彝族少数民族风俗习惯; 描述：彝族饮食文化

畲族饮食文化: 作者：梅松华 年份：2015 期刊类型：图书 关键词： 饮食畲族文化; 描述：本书作者深入景宁畲族自治县以及云和、丽水莲都各个畲族乡村访问调查，收集了大量有关畲族饮食文化的第一手资料，同时还收集了大量的有关饮食文化的书籍和资料。经过整理，完成了本书。

柯尔克孜族风味: 作者：朱努斯 年份：2015 期刊类型：图书 关键词： 饮食中国柯尔克孜族少数民族风俗习惯; 描述：本书主要是针对柯尔克孜族民族饮食文化做进一步的宣传，为了更好的发展旅游行业做大做强民族文化习俗的发扬和继承。

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