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凉山彝族饮食文化概要
作者:凉山彝族自治州民族食文化研究会  年份:2015 期刊类型 :图书 关键词: 饮食  少数民族风俗习惯 
描述:本书包括“凉山彝族饮食习俗”、“凉山彝族饮食礼俗”、“凉山饮食资源开发”三部分内容。
畲族饮食文化
作者:梅松华  年份:2015 期刊类型 :图书 关键词: 饮食  畲族  文化 
描述:本书作者深入景宁畲族自治县以及云和、丽水莲都各个畲族乡村访问调查,收集了大量有关畲族饮食文化的第一手资料,同时还收集了大量的有关饮食文化的书籍和资料。经过整理,完成了本书。
桂中吃 到广西去吃原生态
作者:李世华  年份:2015 期刊类型 :图书 关键词: 广西壮族自治区  饮食  文化 
描述:本书介绍了广西的饮食文化,以及它具有“野、土、奇”特点的各类美食。
彝族饮食文化
作者:贾银忠  年份:2015 期刊类型 :图书 关键词: 饮食  彝族  少数民族风俗习惯 
描述:彝族饮食文化
云南吃怪图典
作者:张楠  年份:2015 期刊类型 :图书 关键词: 饮食  少数民族风俗习惯 
描述:本书概述了云南美食的55怪。即“过桥米线人人爱”、“土锅通洞蒸鸡卖”、“宣威火腿走世界”、“牛奶做成扇子卖”、“一年四季吃青菜”等。
柯尔克孜族风味
作者:朱努斯  年份:2015 期刊类型 :图书 关键词: 饮食  中国  柯尔克孜族  少数民族风俗习惯 
描述:本书主要是针对柯尔克孜族民族饮食文化做进一步的宣传,为了更好的发展旅游行业做大做强民族文化习俗的发扬和继承。
京津有味 那些年我们吃过的京津美食
作者:潘潘猫  年份:2015 期刊类型 :图书 关键词: 饮食  文化  天津市  北京市 
描述:最地道、最实惠和最具特色的各色美食和市井小吃。这里不仅有北京、天津两地别具特色的美食文化和好吃不贵的私房小馆,更有大量精美、诱人的美食图片和活色生香的美食记忆。让您在享受美食的同时,品尝记忆深处幸福的味道。
跳菜 南涧彝族的飨宴礼仪
作者:秦莹  年份:2015 期刊类型 :图书 关键词: 礼仪  南涧彝族自治县  饮食  彝族 
描述:传统”的过程。
尝遍大中国 巴陵美食散文集
作者:巴陵  年份:2015 期刊类型 :图书 关键词: 饮食  文化  中国 
描述:本书主要内容包括:橘子洲黄鸭叫、浏阳手撕鱼、南方烤鱼、赤壁长江鱼、鱼片飘香、翠玉鱼皮、鱼嘴巴的冬天等。
食全酒美
作者:巴陵  年份:2015 期刊类型 :图书 关键词: 饮食  文化  中国 
描述:本书除了美食类书籍所必备的“吃”和“食”,更加着眼于“味”和“品”,探究每道美食背后的历史和文化,包括湘煎相煨、川味江湖、鱼味无穷、味国味民、食全酒美、京华烟云、银妆素果、食话实说等八大部分,将道道美食尽收眼底。