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德昂族酸茶的科技人类学考察
作者:李昶罕 秦莹  年份:2015 期刊类型 :期刊 关键词: 德昂族  酸茶技艺  酸茶  茶文化 
描述:族科技史的视角将德昂族酸茶制作技艺进行记录整理;在此基础上,通过日常品饮与食茶、祭祀敬奉的社会功能、茶文化所具的人际交往手段以及防病治病功能的探索,进一步探析德昂族酸茶文化发展的原因。
跨境民族传统节日的文化创新:以景颇族“目瑙纵歌”为例
作者:秦莹 张人仁  年份:2015 期刊类型 :期刊 关键词: 跨境民族  景颇族  传统节日  文化创新 
描述:带来的种种变化呼唤"把根留住",这既要培养斋瓦和瑙双,保住原有文化的根脉;也要开启民族自觉,坚守文化创新的根本;更要善用政策法规,赢得文化创新的空间。
饮食艺术文化申报“非遗”成功的个案研究:以南涧“彝族跳菜”为例
作者:秦莹 张人仁  年份:2012 期刊类型 :会议论文 关键词: 礼仪  饮食艺术文化  跳菜  非物质文化遗产 
描述:饮食艺术文化申报“非遗”成功的个案研究:以南涧“彝族跳菜”为例
大理白族地区耕作方式的现代变迁:以大理市喜洲镇邑村为例
作者:陈丹 秦莹 李昶罕  年份:2015 期刊类型 :期刊 关键词: 现代变迁  大理白族  农耕方式 
描述:性,也在一定程度上体现了农业耕作方式变化的共性。
试论景颇族创世史诗中的朴素自然观及其现实意义
作者:王荧 陈丹 秦莹  年份:2015 期刊类型 :期刊 关键词: 创世史诗  自然观  景颇族  《目瑙斋瓦》  生态思想 
描述:意义,也对弘扬优秀的民族民间文化有积极作用。
探析傣族传统饮食制作及药食同源功能发展前景
作者:秦莹 李昶罕 张人仁  年份:2013 期刊类型 :会议论文 关键词: 药食同源  傣族传统饮食  传统饮食制作  饮食功能  发展前景 
描述:探析傣族传统饮食制作及药食同源功能发展前景