检索结果相关分组
- 台湾高山族饮食风情
- 作者：林博专 年份：2015 期刊类型 ：期刊 关键词： 饮食文化 台湾省 高山族人 饮食习俗
- 描述：堂妹夫是台湾高山族人，加上老家闽南与台湾隔海相望，又在高山族居住，接触多了，便随着他们走进了台湾高山族奇异而有趣的饮食习俗之中……
- 景颇族饮食文化源流
- 作者：梅合东 年份：2015 期刊类型 ：期刊 关键词： 景颇族 特征 饮食文化 源流
- 描述：饮食文化是人们在日常生活申的饮食行为和习惯，景颇族生活的自然地理环境，决定了景颇族的饮食文化在原料、口味、烹制方法等都有着本民族的特征。随着社会的发展，各民族斑化交流的增加．景颇族的饮食文化也随之变化。
- 文化安全视域下人口较少民族饮食文化嬗变及走向：以云南布朗族为例
- 作者：郗春嫒 年份：2015 期刊类型 ：期刊 关键词： 人口较少民族 文化安全 布朗族 饮食文化
- 描述：本文以全球化趋势下的文化安全为视角,选取人口较少民族中的布朗族为研究对象,就布朗族饮食文化的要义、历史演变、安全隐患、未来走向等几个层面予以剖析,认为增强文化自信、唤醒文化自觉、调适文化生境是人口较少民族饮食文化安全发展的极佳未来走向。
- 怒族传统饮食文化及其社会功能探析
- 作者：陈海宏 谭丽亚 年份：2015 期刊类型 ：期刊 关键词： 怒族 饮食文化 社会功能
- 描述：怒族是世代居住在怒江流域的古老民族,怒族传统饮食是对怒江地区自然生态环境的适应与选择。怒族传统饮食文化具有团结协作、和睦相处的纽带功能,娱悦灵鬼、祈求保佑的宗教功能,尊老爱幼、热情好客的伦理功能,规范行为、化解矛盾的协调功能。怒族传统饮食文化有利于怒族社会的和谐稳定,有利于怒江地区的和谐发展。