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屯保人家的主旋律:地戏
作者:高冰  年份:2015 期刊类型 :期刊 关键词: 角色  雕刻师  面具  主旋律  跳神  安顺  演出  仪式  制作  屯堡人 
描述:花神"。
经纬线接续的服饰文明:凉山彝族 腰机 织布技艺的文化价值和意义
作者:苏小燕  年份:2015 期刊类型 :期刊 关键词: 彝族服饰  技艺  经纬线  工艺流程  服饰风格  文化价值  地方特色  制作  凉山彝族  织布工艺 
描述:上的图案、配饰、工艺等都无从谈起。
贵州苗族服饰:毕生修炼的“功课”
作者:杨华 吴伟 李光映  年份:2015 期刊类型 :期刊 关键词: 贵州苗族  苗族文化  苗族刺绣  历史过程  台江  苗语  审美情趣  音译  制作  苗族服饰 
描述:绚丽多彩的苗族服饰,是苗族文化的精华之一。它是苗族人民在悠久的历史过程中审美情趣的积淀,是苗族人民热爱劳动、热爱生活、聪明智慧、富于想象、善于观察和捕捉客观事物的特征。不同于一般的服装,进行过艺术加工的苗族服饰,可用来美化自己,增加生活乐趣。
生活中的苗族服饰:一生的修习
作者:暂无 年份:2015 期刊类型 :期刊 关键词: 生活  标准  服装  纺纱  修习  制作  苗族服饰  社会价值 
描述:服饰涵盖苗族生活的各个方面,特别是在苗族妇女一生中占据着重要位置。苗族女孩一般从七八岁就开始学习制作服装的技艺:从植棉、养蚕、纺纱、织布、染色
山鹰的羽翼
作者:许艳 布的布哈莫  年份:2015 期刊类型 :期刊 关键词: 昭觉  彝族服饰  植物纤维  纺织  情感距离  服饰文化  大凉山  制作  凉山彝族  羊毛 
描述:人的灵气,拉近了我们与先人的情感距离。"——《凉山彝族服饰文化与工艺》
拉祜族的美味烤肉
作者:余珊  年份:2015 期刊类型 :期刊 关键词: 风味食品  民族  节日  澜沧县  思茅地区  菜谱  云南省  鸡肉  制作  拉祜族 
描述:把事先选好的精肉切成小薄片。要是用鸡肉做烤肉,则将头、脖颈、翅膀、大腿、脚爪一一切下,放在菜板上,用刀背把骨头敲碎,然后均匀地涂上花椒粉、辣椒粉、盐和蒜泥、姜汁,再用两条细竹棍夹住,放在火塘边特制的铁架上慢慢烘烤。 拉祜人做烤肉,看起来工序不多,但要把肉烤得色香味俱佳,也不是一件容易的事儿,其要领是要掌握好火候,肉离火要远近适宜。过近,容易焦煳,味会变苦;过远,则骨头不酥不脆,肉色难变成谷黄色,要勤观察,勤翻动,直烤到骨头酥肉黄佐料焦的时候为适宜。由于用文火慢工细烤,肉内的油脂全部浸出,与各种佐料溶为一体,香气浓郁,入口酥脆,麻辣可口,既不油腻又很开胃。如果在对饮中边烤边吃,连骨头一道咀嚼,更是脆香味浓,妙不可言。
阿昌族的铁器制作
作者:汪宁生  年份:2015 期刊类型 :期刊 关键词: 阿昌语  阿昌族  景颇族  铁器  制造业  生产技术  汉族  制作  铁匠  云南少数民族 
描述:次专题调查。调查偏重于生产技术方面。由于时间短促及条件限制,这次调查仍然粗略(如未能搜集产品标本作各种科学的分析),但对阿昌族制铁技术多少增加了一些了解,增长了一些知识。
能工巧匠阿昌族
作者:刘扬武  年份:2015 期刊类型 :期刊 关键词: 阿昌族  装饰品  工业产品  竹编  竹杆  烟丝  铁农具  烟叶加工  水稻  制作 
描述:不但以生产著名的手工业产品著称,还善于种水稻。他们种的"毫安公"品种