山地民族文化
山地民族民俗
山地民族艺术
山地民族建筑
山地民族服饰
检索结果相关分组
按文献类别分组
期刊
(1)
按栏目分组
贵州世居少数民族
(1)
按年份分组
2015
(1)
按来源分组
-1
(1)
相关搜索词
相关关键词(TOPN)
广西
首页
>
搜索
>
龙淦华
(1)
浅谈广西地方特色菜的开发:以环江毛南族自治县为例
作者:
龙淦华
陈祖福
年份:
2015
期刊类型 :
期刊
关键词:
特色菜品加工
绿色有机
地方特色菜
环江毛南自治县
广西
描述:
广西地处祖国西南边陲,其地方特色菜有着浓郁的民族风情,是中国饮食文化不可或缺的组成部分。开发环江毛南族自治县的地方特色菜,可以从特色原料作为切入点,选择环江香猪、环江香牛、环江香鸭等原材料,应用现代技术,促进地方特色菜走向现代化。
首页
上一页
1
下一页
尾页